Una receta saludable y fácil de hacer… Te hará quedar como toda una chef. ¡Pruebala!

batatas-asadasFeliz Domingo a Tod@s!!!… Hoy quiero compartir la receta Batatas Horneadas, que para los que estan en el mundo de las dietas y fitness la deben conocer. Sin embargo, apuesto que muchos de ustedes deconocen que la batata dulce, también conocida como boniato, camote, papa dulce o kumara, es beneficiosa para las personas que tienen hipotiroidismo. Este tubérculo tiene un alto contenido de yodo, además del alto contenido en potasio que activa el sistema renal y hace posible la eliminación de toxinas mediante la orina. A parte de ser un carbohidrato hipoalergénico, de bajo índice glucémico, alto en fibras y antioxidantes, entre muchas de sus propiedades.Entonces, manos a la obra. Para la receta de Batatas Horneadas, se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 2 batatas pequeñas
  • Pizca de ajo
  • Pizca de paprika o puedes sustituirlo por polvo de chile
  • Pizca sal marina
  • Pizca de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de coco o Spray antiadherente

Preparación:

  • Precalienta el horno a 350 ºC;
  • Lavar bien y cortar las batatas en palitos de 1 cm aproximadamente (con la piel si es orgánica);
  • Coloca todas las especias en una bolsita plastica y añade los palitos de batatas. Cierra la bolsita plástica y sacude bien.
  • Si estas usando aceite de coco, añadelo junto con las especias en la bolsa para que se mezcle.
  • Si usas Spray antiadherente, rocialo en la bandeja antes de colocar los palitos de babatas.
  • Distribuye bien las batatas en la bandeja, una al lado de la otra.
  • Se llevan al horno 350 ºC por aproximadamente 30 min y las voltean por otros 5-10 minutos mas.

Otra manera de hacerlas es cortar la batata en rodajas muy finas, que cuando salgan del horno serán las perfectas chips!!..

Espero las disfruten y las prueben, que son buenisimas… Besitos..:)

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